MUGCAKES VEGANOS

Tenemos el honor de compartir con ustedes una receta de Micaela Petruccelli, la creadora de Naturalmente Rico, estudiante de Lic. en Nutrición que, sin dudas, será una profesional de lujo. 

La receta de hoy: Mugcakes veganos ♥

Veganos, saludables y la última variante es salada y apta para celíacos.

(Para adaptar las demás recetas para personas con celiaquía, pueden reemplazar la harina de avena por harina de trigo sarraceno o de garbanzos).

PUMPKIN:

INGREDIENTES:

•1/4 taza de harina de avena 

•1/2 cucharadita de polvo para hornear 

•1/2 cucharadita de canela

•2 cucharadas de leche vegetal

•1 cucharada de dulce de dátiles

•1 cucharada de semillas de calabaza

CHOCOLATE CHUNK:

INGREDIENTES:

• 2 cucharadas de harina de avena

• 1 cucharada de cacao en polvo

• 1/2 cucharadita de polvo para hornear

• 1 cucharada de mantequilla de maní

• 2 cucharadas de leche vegetal

• 1 cucharada de dulce de dátiles

• 1 cucharada de chocolate picado

SNICKER:

INGREDIENTES:

• 1/4 taza de harina de avena

• 1/2 cucharadita de polvo para hornear

•1/2 cucharadita de extracto de vainilla

• 2 cucharadas de leche vegetal

• 1 cucharada de dulce de dátiles

• 1 cucharada de chips de choco

• 1 cucharada de mantequilla de maní

PIE DE ARÁNDANOS:

INREDIENTES:

• 1/4 taza de harina de avena

• 1/2 cucharadita de polvo para hornear

• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 

• 2 cucharadas de leche vegetal

• 1 cucharada de dulce de dátiles + arándanos congelados

COCO:

INGREDIENTES:

• 3 cucharadas de calabaza/zapallo

• 1/4 taza de harina de avena

• 1/2 cucharadita de polvo para hornear

• 1 cucharadita de harina de coco (o coco rallado)

• 2 cucharadas de leche vegetal

• 1 cucharada de dulce de dátiles + coco para decorar

PIZZA STYLE:

INGREDIENTES: 

• 1/3 taza de harina de garbanzos

• 1/2 cucharadita de polvo para hornear

• Sal a gusto

• Orégano a gusto

• 1/4 cucharadita de ajo en polvo

• 3 cucharadas de agua

• 1/2 cucharadita de aceite de oliva

→Aprovecha tu tiempo libre y descubrí que comer sano                                puede ser sinónimo de comer rico←

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5/5

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NOTA COLABORATIVA CON MICAELA PETRUCCELLI

Futura Lic en Nutrición

Creadora de Naturalmente Rico

naturalmenterico3@gmail.com

 

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